Menu
Jehněčí maso
Vychutnejte si jehněčí maso na grilu, do guláše, ragú nebo k pečení. Naše jehněčí maso je jemné a zdravé maso z mladých beránků.
Jehněčí krkovice bez kosti
Maso je porcováno na přibližně půlkilové balíčky. Vakuově baleno. Jehněčí krkovice je svalovina mírně prorostlá tukem. Je vhodná k přípravě gulášů, perkeltů, ragú, do rizota apod.
Jehněčí kolínka
Maso je baleno jako 2 ks kolínek o celkové váze cca 0,5 kg. Vakuově baleno. Jehněčí kolínko – přední a zadní kolínka jsou šťavnaté a plné kolagenu. Nejlepší způsob pro přípravu jehněčího kolínka je dlouhé a pomalé pečení.
Jehněčí hřbet bez kosti
Maso je porcováno na přibližně půlkilové balíčky. Vakuově baleno. Jedná se o nejlibovější a nejjemnější část, která je vhodná například na přípravu medailonků, na gril či tataráček.
Jehněčí plec bez kosti
Maso je porcováno na přibližně půlkilové balíčky. Vakuově baleno. Jehněčí plec – partie z přední části jehněčího masa. Velmi chutné maso z plece je díky obsahu kolagenu šťavnaté. Připravuje se pečením, je vhodné také do guláše nebo na přípravu ragú. Je to nejvhodnější část masa na pečení a přípravu omáček.
Jehněčí kýta bez kosti
Maso je porcováno na přibližně půlkilové balíčky. Vakuově baleno. Jehněčí kýta – část jehněčího zadního. Poměrně libová svalovina patří mezi nejžádanější části jehněčího masa. Nejčastější úpravou jehněčí kýty je smažení (minutky, řízky, čína atd.) a grilování.
Jehněčí steak sekaný z kýty
Balení obsahuje 2-4 steaky o celkové váze cca 0,5 - 0,7 kg. Vakuově balené. Jehněčí steaky – plátky kýty připravíte na mnoho způsobů. Poměrně libové maso je vhodné ke grilování a přípravu minutek.
Jehněčí kotletky
Maso je baleno jako přibližně 6-8 ks kotletek s žebírkem o celkové váze cca 0,5 kg. Vakuově baleno. Jehněčí kotletky jsou vhodné pro minutkovou kuchyni.
Mleté jehněčí maso
Maso je porcováno na přibližně půlkilové balíčky. Vakuově baleno. Mleté jehněčí maso je vhodné pro přípravu například bolognské omáčky, lasagní nebo sekaných pečení, karbenátků, burgerů, jehněčí mousaky apod. Pro vyváženou chuť doporučujeme smíchat s jinými druhy mletého masa (např. vepřovým).
Produkce masa na farmě je sezónní záležitost. Po celý rok lze u nás zakoupit jehněčí maso mražené.
Farmářská prodejna
Statek Horní Dvorce, s.r.o.
Horní Dvorce 22
378 53 Strmilov
IČ: 28126327
- statek@hornidvorce.cz
- +420 607 927 452
Otevírací doba prodejny
Celoroční prodej
PO až NE od 8:00 do 20:00
Hospoda "Na statku"
Horní Dvorce s.r.o.
Horní Dvorce 22
378 53 Strmilov
- statek@hornidvorce.cz
- +420 607 927 452
Otevírací doba naší hospůdky
V hlavní sezóně (červen, červenec, srpen)
PO – NE od 10:00 do 22:00
V sezóně (květen a září)
SO, NE od 10:00 do 20:00
Mimo sezónu (říjen – duben)
dle osobní domluvy
Dobroty ze Statku Horní Dvorce najdete u našich partnerů
Předchozí
Další